滴水成氷、みちのく津軽

岩木山の麓で育まれたお米【つがるロマン】

風味豊かな県産大豆【おおすず】

木桶に住み着いた歴史【菌】と掛け合わせ

四季を過ぎること足掛け３年

芳醇な香り

鮮やかな赤褐色

塩慣れした円やかな味わい

吟味伝承

昔ながらの津軽味噌

2022.5.1

４月末日より充填分の津軽味噌（赤）を下記の通り容量を変更させていただきます。

　津軽味噌（赤）　 1.0ｋｇ　⇒　0.9ｋｇ

気温の上昇により酵母が活発化し味噌が容器から溢れ出る恐れがあるためです。

申し訳ございませんが、御了承下さいませ。

また、味噌の保存は冷蔵庫での保存を推奨いたします。

宜しくお願い致します。